Restaurant gatronomique haut de gamme

[gougoul]

Ouiiiiiiii !

[gougoul]

J'attend 2027.

La ce sera bon. 300 ans.

[La grenouille]

Est-ce encore du vin ou bien plus du vinaigre
Comment peut-il vraiment bien vieillir?
Quel est son taux d'alcool? (c'est bien ça qui conserve non?)

[La grenouille]

J'attend 2027.

La ce sera bon. 300 ans.

Qu'est-ce qui sera bon
le moment? par rapport à quoi à une date mais sur quel espace temps?
Carpe diem qu'il disait...et si...

[nan]

J'aurais surtout pensé qu'il se serait évaporé... Mon Zio nous a sorti une bouteille assez agée (genre début 1900 ou fin 1800 je sais plus), mais il en restait plus que la moitié...

[La grenouille]

J'aurais surtout pensé qu'il se serait évaporé... Mon Zio nous a sorti une bouteille assez agée (genre début 1900 ou fin 1800 je sais plus), mais il en restait plus que la moitié...

Il en avait bu la moitié en le décantant

[gougoul]

Ca vient d'un fut. Ca se vend assez regulierement.
C'est assez potable, c'est comme un vieux madere.

[vibif]

a fribourg nous avons la chance d'avoir de tres bonnes tables , entre autres..:

La tour (à la tour de trême)
Le Pérolles (fribourg)
Le Shild (fribourg)
La cigogne (fribourg)
L'hotel de ville (fribourg)
Le Froheim (Morat, resto exceptionnel ! )

elles sont toutes differentes, mais y'en a pour tout les gouts !

j'en oubli certainemenet

[Pav]

Je suis tout à fait l'optique de boire l'histoire. En effet tout se passe dans la tête mais ceci n'empêche pas aux chiffres de sonner haut et fort "mille sept-cent cinquante" par excemple.

Maintenant, il faut vraiment faire attention, il a y certains vins qui commencent sérieusement à faire la tête au bout de 60/90 ans de conservation.

Personnellement, pour comparer coté restos, j'ai essayé les brasseries Bocuse (35 euros le menu) et le Bocuse (à 145+) a maintes reprises, et à part le fait qu'il y a plus de recherche au niveau de la présentation et plus de plats, c'est vraiment pareil.
Je pense qu'il y a beaucoup de marketing aussi dans la bouffe.

[gougoul]

Tu as raison pour certains restos.

C'est tout le probleme d'un bocuse ou d'un Blanc. Leur cuisine est raffinée pas (plus...) assez exceptionnelle pour ne pas etre servie presqu'à l'identique en brasserie. Les brasseries de blanc ont le meme souci.
Ai mangé aux 2 (d'ailleurs blanc et bocuse en brasserie et gastro), et c'est vrai que la difference n'est pas choquante.
Par contre vas au cafe de peney et chez Chevrier, c'est pas la meme histoire.
Et on ne parle pas de veyrat.

[pierre]

Pour manger c'est pareil, mais simplement, pour certaines personnes ca n'a pas de sens de payer un plat 100 euros (ou plus).

Exact. Et ma maman me fait jamais payer. Idem pour Lapin chez qui j'aime bien m'inviter...

[La grenouille]

J'ai essayé ce Week-end "La Diligence" à Montpellier ce n'est pas les frères Pourcel mais c'est pas mal du tout et le cadre est très sympa.
Juste que sur le WE ils ne sont ouvert que le samedi soir...c'est peu mais Montpellier est une ville morte le dimanche. Une ville dortoir pour étudiants.
Autre point ils ne parlent pas l'anglais.

[SebM]

Est-ce que quelqu'un connais le Deck du Baron de Tavernier à Chexbres ???

http://www.barontavernier.ch/

L'endroit a l'air bien et la vue est MAGNIFIQUE

[Pav]

Est-ce que quelqu'un connais le Deck du Baron de Tavernier à Chexbres ???

http://www.barontavernier.ch/

L'endroit a l'air bien et la vue est MAGNIFIQUE

La vue est certes très belle mais y comme un truc qui me convient pas, j'ai pas vu d'image donnant l'ensemble de l'hotel

[_nicolas]

Est-ce que quelqu'un connais le Deck du Baron de Tavernier à Chexbres ?

Petite visite au Deck cet après-midi pour l'apéro...